KonoZ White Onions – Mild, Crisp, and Packed with Flavor!
بصل أبيض 🧅
كنوز تصدّر بصلًا أبيض مصريًا فاخرًا، معروفًا بقشرته البيضاء الناعمة، ونكهته الخفيفة، وملمسه المقرمش. يُزرع بصلنا الأبيض في ظروف مناخية مثالية، ويُحصد بعناية لضمان النضارة وطول مدة الصلاحية وجودة عالية للأسواق العالمية.
يُقدّر البصل الأبيض المصري لطعمه الخفيف قليل الحلاوة وملمسه المتماسك، مما يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات للطهي. في كنوز، نحن متخصصون في تصدير أجود أنواع البصل الأبيض، المزروع في الأراضي الزراعية الخصبة في مصر تحت أشعة الشمس المثالية والري الطبيعي، مما يضمن نكهة استثنائية ونضارة فائقة.
أنواع ومواصفات البصل الأبيض
جيزة 6
- الموسم: على مدار العام
- الخصائص: شكل كروي كبير، لب أبيض نقي
- المادة الجافة: 14-16%
- الحدة: خفيفة
بحيري
- الموسم: من سبتمبر إلى فبراير
- الخصائص: حجم متوسط، شكل كروي مفلطح، تخزين ممتاز
- المادة الجافة: 15-17%
- الحدة: متوسطة
وايت كريول
- الموسم: من أكتوبر إلى مارس
- الخصائص: رؤوس موحدة، قشرة ورقية، طعم حلو
- المادة الجافة: 12-14%
- الحدة: منخفضة
تصنيف الأحجام
| الدرجة | القطر (مم) | الوزن (جم) | صلابة الرأس |
|---|---|---|---|
| كبير جدًا (XL) | 80+ | 250+ | صلب جدًا |
| كبير (L) | 70-80 | 200-250 | صلب |
| متوسط (M) | 60-70 | 150-200 | صلب |
| صغير (S) | 50-60 | 100-150 | متوسط الصلابة |
معايير الجودة
- اللون: قشرة بيضاء موحدة مع أقل قدر من العيوب
- المادة الجافة: 14-17% حسب النوع
- العيوب: بحد أقصى 5% عيوب طفيفة، 0% عيوب كبيرة
- حجم العنق: عنق ضيق جيد التجفيف (بحد أقصى 1 سم قطرًا)
- الجودة الخارجية: قشرة نظيفة وجافة، بدون إنبات
- الجودة الداخلية: لب أبيض صلب وعصيري
- الشهادات: GlobalG.A.P.، HACCP، ISO 22000 :cite[3]:cite[8]
تفاصيل التعبئة والشحن
| نوع التعبئة | الأبعاد | الوزن الصافي | عدد الوحدات/الطبالي | إجمالي الوزن الصافي/حاوية 40 قدم |
|---|---|---|---|---|
| أكياس شبكية (10 كجم) | 50 × 30 × 20 سم | 10 كجم | 100 كيس | 22,000 كجم |
| أكياس بولي بروبلين (25 كجم) | 80 × 50 × 30 سم | 25 كجم | 50 كيس | 27,500 كجم |
| صناديق كرتونية (15 كجم) | 50 × 40 × 30 سم | 15 كجم | 60 صندوق | 19,800 كجم |
| أكياس كبيرة (500 كجم) | 120 × 120 × 120 سم | 500 كجم | 20 كيس | 22,000 كجم |
ملاحظة: يتم تجفيف جميع البصل الأبيض لمدة 2-3 أسابيع عند درجة حرارة 27-35°C لتكوين القشرة الورقية قبل التعبئة. أفضل ظروف تخزين هي 0-4°C مع رطوبة نسبية 65-70%. وتُحفظ درجة حرارة النقل بين 0-5°C للشحنات لمسافات طويلة.
